Об организации питания воспитанников
Одним из показателей укрепления здоровья воспитанников является правильно организованное рациональное 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).
Учреждение обеспечивает воспитанников полноценным, сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст воспитанников , время пребывания в группе, руководствуясь санитарно- эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных образовательных учреждений, а также с учетом централизованного обеспечения продуктами питания.
На основании письма департамента образования администрации города Нижнего Новгорода от 26.11.2020 Сл-04-02-649870/20ф, в целях организации питания в дошкольных образовательных организациях города Нижнего Новгорода направлены примерные 10-ти дневное меню для организации питания детей с 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет, посещающих муниципальные дошкольные образовательные учреждения города, разработанные на основании следующих нормативных документов:
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях 2010 года издания;
-Технико-технологических карт;
10-дневное меню для организации питания для детей 3-7 лет
Ежедневно в рацион включаются основные продукты питания: молоко, мясо, картофель, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сметана, масло, сахар, соль, творог, рыба, сыр, яйцо и др.
Объем пищи и выход блюд строго соответствует возрасту каждого воспитанника.
С целью улучшения качества питания систематически работает постоянная комиссия по контролю за качеством питания воспитанников совместно с родителями, по результатам работы которой составляются акты.
